9月5日，聊城市政府新聞辦公室召開(kāi)“產(chǎn)業(yè)鏈上的山東好品牌”企業(yè)家系列現(xiàn)場(chǎng)記者見(jiàn)面會(huì)（四）聊城農(nóng)副產(chǎn)品加工與大健康產(chǎn)業(yè)鏈專(zhuān)場(chǎng)，莘縣新立信食品科技有限公司副總經(jīng)理張斌回答記者提問(wèn)。
張斌介紹，立信品牌自創(chuàng)立以來(lái)始終以“立而有信，攜手共贏”為企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，建設(shè)有穩(wěn)定的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)、品控團(tuán)隊(duì)和銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，具備售前、售中、售后產(chǎn)品質(zhì)量全鏈條可追溯和持續(xù)為客戶做定制化服務(wù)的能力。我們企業(yè)使命就是“用立信美食讓人們生活的更幸福更健康”。張斌強(qiáng)調(diào)，關(guān)于企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和創(chuàng)新方向，有以下三點(diǎn)看法。
要持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新，通過(guò)技術(shù)升級(jí)來(lái)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品差異化。首先就是功能健康化升級(jí)，多開(kāi)發(fā)一些零添加、低脂、低鈉、高蛋白的產(chǎn)品；其次就是口味多元化升級(jí)，挖掘更多地方特色食品，滿足消費(fèi)者嘗鮮需求；最后就是食用場(chǎng)景化升級(jí)，針對(duì)空氣炸鍋、微波爐等特定廚房電器開(kāi)發(fā)專(zhuān)屬產(chǎn)品，讓用餐更方便更快捷。
要逐步推進(jìn)智能化高效生產(chǎn)，通過(guò)提升生產(chǎn)自動(dòng)化程度來(lái)驅(qū)動(dòng)成本差異化。未來(lái)食品行業(yè)的生產(chǎn)模式一定是建設(shè)智能化工廠，利用大數(shù)據(jù)和AI優(yōu)化生產(chǎn)流程，精準(zhǔn)預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求，科學(xué)管理供應(yīng)鏈，全方位實(shí)現(xiàn)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。
要深化落實(shí)精細(xì)化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，通過(guò)管理創(chuàng)新來(lái)驅(qū)動(dòng)運(yùn)營(yíng)差異化。比如打造C端強(qiáng)勢(shì)品牌來(lái)實(shí)現(xiàn)品牌建設(shè)升級(jí)，從而更好地與消費(fèi)者建立情感連接，讓消費(fèi)者有一個(gè)更好地品牌認(rèn)知；再比如深化B端服務(wù)，為餐飲客戶提供定制化菜單化的解決方案；還有就是精準(zhǔn)布局C端渠道，線上線下融合，利用社區(qū)團(tuán)購(gòu)和直播帶貨、抖音、小紅書(shū)等新模式來(lái)鏈接更廣泛的消費(fèi)群體。
據(jù)了解，莘縣新立信食品科技有限公司是一家專(zhuān)業(yè)雞肉調(diào)理品生產(chǎn)企業(yè)，公司有完善的質(zhì)量管控體系、食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系、產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，并通過(guò)了BRC體系認(rèn)證、HACCP認(rèn)證等。
目前，公司產(chǎn)品已經(jīng)覆蓋全國(guó)31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市。有油炸類(lèi)、調(diào)理類(lèi)、蒸烤類(lèi)、成型類(lèi)四大系列，100多種單品。產(chǎn)品適用于大型商超、學(xué)校單位團(tuán)餐、中西連鎖餐飲、社區(qū)便利店等消費(fèi)場(chǎng)景。我們公司生產(chǎn)的立信烤雞、卡茲雞排、鍋包肉、雪花雞柳等多種爆款產(chǎn)品在全國(guó)市場(chǎng)已形成主導(dǎo)品牌。尤其是以莘縣地標(biāo)產(chǎn)品“817”小肉食雞為原料生產(chǎn)的“立信烤雞”，每天能賣(mài)出25萬(wàn)只，連續(xù)兩年全國(guó)銷(xiāo)量領(lǐng)先。
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